情米冬日大汉堡

　　一入冬，人们对于淀粉质丰富的食物就特别热爱，连米饭都比平日吃得多。有鉴于此，向来以米汉堡主打的摩斯汉堡，就独家推出了巨无霸级的3层大米堡，一个分量已经超过半斤，绝对是划算饱肚之选。

　　一入冬，人们对于淀粉质丰富的食物就特别热爱，连米饭都比平日吃得多。有鉴于此，向来以米汉堡主打的摩斯汉堡，就独家推出了巨无霸级的3层大米堡，一个分量已经超过半斤，绝对是划算饱肚之选。

　　对于很多人来说，冬天吃汉堡总是感觉不够热乎。因为在快餐店里，汉堡都是一早做好送来，放在保温柜中保温而已，离热辣辣还是有段距离。不过摩斯汉堡却是个例外，他家的米汉堡即点即做，用台湾珍珠棉纸一裹，在寒冬也可以保温长达15-25分钟。

　　米汉堡所用的米要选东北小粘米，用特制器皿蒸熟，使米粒分明不黏牙。米饼在中央厨房做好定型后再运到餐厅，当食客下单时，侍应就会取出米饼进行加热，约3分钟后，等米饼被烤到微带金黄时，才叫完工。侍应还会进行汉堡夹馅的烹饪，肉类会在铁板上现炒而成，新鲜热辣。

　　最近新推出的大米堡，一个重量达到350克，有海鲜鳕鱼、香鸡牛蒡、烧肉三种口味。其中烧肉所用的是澳洲雪花牛肉，等级接近3A，吃起来啖啖热香，馅汁饱满，对于习惯有肉有菜有米饭的广州人来说，吃一个热腾腾、现点现做的“米汉堡”尤其对口味。

　　值得一提的还有沙律，由于蔬菜在清洗干净后，需放在4℃的过滤水中半浸泡着保管，因此直到上桌的一刻，蔬菜还是脆生生的，完全不会蔫掉。